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更新時間:2018-11-15 14:16:27
天津扇形扎口機廠家帶您了解大小分級設備助推農產品精準出口
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我國作為農產品出口大國，每年有相當一部分新鮮農產品被用于出口創收。在長期經營實踐中，人們發現不同國家對農產品大小偏好較為明顯。像小個洋蔥在新加坡、馬來西亞等地明顯較大個洋蔥更受歡迎，而歐美更偏愛大塊頭洋蔥。即便將地區縮小至歐洲，西班牙人偏愛粗蘆筍，德國則對細蘆筍更有好感……可見，在農產品出口過程中，對農產品進行尺寸分級能夠在一定程度上滿足精準投放需要。
按照大小或粗細尺寸進行分級的設備實際上在我國已經較為成熟，主要有篩孔式分級、機械直徑分級這兩種設備形式。篩孔式分級一般有多層篩網，利用振動電機作為振動源，使得物料通過不同篩孔形成大小分級;對于不易被損壞的物料，振動源運動過程中帶動其向前做直線運動從而與其他大小物料有所區分。機械直徑分級的物料通過發動機帶動從小孔徑向大孔徑區域移動，最終在適合的孔徑位置掉落從而實現大小分級。
在長久的發展過程中，大小分級機逐漸拓寬適用性，按照形狀對各類果蔬實現分級。像山東某食品機械企業生產的分選機設備就適用于圓形、橢圓形，甚至長條形果蔬的分級。不同果蔬品類間的大小分級要求不同，像大棗和蘋果這兩種水果就有明顯的大小差異，為了適應這種情況，設備分選等級并不是固定的，而是可以根據分選要求進行變通。
果蔬在大小分級過程中承受著擠壓、振動、跌落、沖擊等多種形式作用，容易產生機械損傷。一旦產生機械損傷，該部分果肉組織將會流失水分、汁液等從而產生軟化現象，果品的存儲期限就會大幅度下降，果蔬品質也大打折扣。因此大小分級機需要將機械損傷降低到最小。拿沖擊性損傷來說，這種損傷在分級機分選過程中極易出現，與果蔬含水量、果蔬跌落高度、相互碰撞次數、碰撞強度等都有極大關系。因此果蔬大小分級機需要差別對待，分選油桃這類含水量大的水果過程中需要加裝減震裝備、材料，從而減少設備對果蔬沖擊力。
大小分級設備運行速度與生產效率掛鉤，但同時運行速度太快也可能使得果蔬攜帶能量過大，出現機械損傷現象。像藍莓這類水果容易產生損害，因此分選速度放緩利于分選。因此，不少大小分級設備設置了分選速度可供調節選擇。另外，針對一些形狀不夠明確的果蔬產品，如檸檬、荸薺等，還出現了專門針對異形農產品研發出的分級設備。
隨著人們對分級要求的提高，農產品的重量尺寸等外部形態不再是唯一的分級指標，更多分級設備將目光放在如何檢測出農產品內在品質如酸甜度、瑕疵等上面。但不可否認的是，尺寸、重量分級等作為基礎分級手段在各類分級設備中都有所運用。去年1-11月，我國共有200多億美元果蔬出口至國外，在龐大的果蔬出口量的推動下，我國相關大小分級設備生產企業還需加強設備分級精度、適用性等方面的擴展升級，從而為更多農產品分選提供服務。
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