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　　食品檢驗檢測是食品安全監管的重要手段和重要技術支撐，是保證食品安全的關鍵環節。強化基層食品檢驗檢測體系建設，發揮檢驗檢測對食品安全的保障作用。我們扇形扎口機就帶您來看看有什么是你應該關注的東西吧。

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　　不過，由于各地情況各異，采取的食品安全監管措施也各有不同，我國基層食品檢驗檢測能力仍存在許多問題，主要體現在以下一些方面：

　　第一，浪費資源。有些地區各職能部門都建設了功能相近的檢測實驗室，投入大量人力物力財力。

　　第二，設備欠缺。

　　第三，技術水平低下。不少檢測實驗室缺乏相關專業和資質的檢測人員，普遍存在技術水平低下的問題。

　　第四，管理不足。這也是部分檢測實驗室存在的普遍現象，比如檢測人員沒有按時上下班或者經常曠工，檢測結果報告沒有按時發布，很多儀器設備形同虛設等等。

　　食品安全，不僅是國民重視的問題，也是國家在努力達到的。

　　首先，需要整合資源，明確建設規模及建設標準，規劃好食品檢測機構的建設方案，避免出現重復建設、浪費資源的情況，提升檢測機構的工作效率和職能水平。還要對檢測人員隊伍進行一定的技術培訓，或者聘用有資質和能力的檢測人員。對于檢測實驗室的工作進行嚴格管理，保證食品檢測結果的準確性。對于硬件設施不足的檢測實驗室，應該采購符合要求的儀器設備，及時補充試劑耗材。

　　在食品謠言層出不窮的今天，食品檢測實驗室不僅應該加強對食品安全的保障，還應該積極為人民群眾提供食品安全檢測服務，必要時提供食品安全知識咨詢，粉碎那些食品謠言。無論是國家食品檢測部門，還是基層食品檢測機構，都應該發揮好自身職能作用，為人們的舌尖安全保駕護航。

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